Mendiang Ratu Elizabeth II memegang teguh tradisi afternoon tea Inggris. Ada tiga jenis teh yang dipadukan dengan kue-kue favoritnya.Mendiang
Minum teh di sore hari sudah menjadi tradisi keluarga kerajaan dan masyarakat Inggris. Tradisi tersebut dikenal dengan afternoon tea yang dilakukan pada pukul 15.00 sore. Tradisi afternoon tea sudah ada sejak berabad silam.
Biasanya orang Inggris menikmati afternoon tea dengan paduan camilan. Begitu juga dengan mendiang Ratu Elizabeth II yang semasa hidupnya tak pernah berhenti minum teh.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dikutip dari HELLO! (10/08/22) mendiang Ratu Elizabeth II memiliki tiga jenis teh yang menjadi favoritnya. Hal tersebut diungkap oleh mantan chef kerajaan Darren McGrady.
Baca Juga: Puluhan Taksi Hitam Berbaris di London untuk Hormati Wafatnya Ratu Elizabeth
 Darren mengatakan jenis teh favorit mendiang Ratu Elizabeth II adalah Assam dan Earl Grey. Foto: iStock |
Darren mengatakan jenis teh favorit mendiang
"Biasanya Ratu menikmati teh Assam dan Earl Grey dengan cara tradisional. Daun teh ditaruh dalam poci teh, kemudian air teh dituangkan ke dalam cangkir teh keramik China menggunakan saringan," tutur Darren.
Selain itu, mendiang Ratu Elizabeth II juga suka teh darjeeling, jenis teh camelia sinensis yang tumbuh dan diproses di Darjeeling atau distrik Kalimpong di Bengal Barat, India.
Bahkan Kerajaan Inggris memiliki perkebunan teh darjeeling, karena jenis teh itu sangat populer di Inggris. Ada satu hal yang harus dilakukan saat menyajikan teh untuk Ratu Elizabeth II.
Baca Juga: Masih Bugar di Usia 94 Tahun, Ini Pola Makan Ratu Elizabeth II
 Sang Ratu hanya menginginkan teh yang panas. Jadi, daun teh benar-benar diseduh dengan air mendidih. Foto: iStock |
Sang Ratu hanya menginginkan teh yang panas. Jadi, daun teh benar-benar diseduh dengan air mendidih, seperti yang dikutip dari Town and Country (26/08/22.)
"Tehnya harus menggunakan air mendidih yang langsung dituangkan ke cangkirnya. Ini adalah bagian paling penting," ujar McGrady.
Sementara untuk kue-kue Ratu Elizabeth II memiliki dua pilihan yang jadi favoritnya. Ada yang bercita rasa manis, dan ada pula yang bercita rasa gurih.
Untuk yang gurih, Ratu Elizabeth II suka makan tea sandwich. Sandwich itu terdiri dari salmon asap, mentimun, telur. Sandwich itu dipotong berukuran kecil, sehingga praktis dimakan.
Untuk yang manis, Ratu Elizabeth II menyukai kue jahe dan biskuit cokelat. Dulu, para chef kerajaan selalu mengirimkan kue favorit itu untuk
"Biskuit cokelat itu satu-satunya kue yang selalu ada di meja Ratu. Setiap hari disajikan pasti selalu habis," tutur McGrady.
Baca Juga: Ini Makanan Favorit Mendiang Ratu Elizabeth II yang Dikonsumsi Puluhan Tahun
Simak Video "Masak Masak: Pancake Durian yang Bikin Ketagihan"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)
Tidak ada komentar: