Perpaduan rasa manis dan sedikit gurih dari santannya dijamin bikin nagih.
Brilio.net - Buat penggemar cokelat, pasti nggak pernah bisa nolak kenikmatan brownies. Selain brownies panggang, brownies kukus yang lebih mudah dibuat juga jadi favorit. Biar nggak membosankan, brownies kukus bisa disantap dengan siraman vla santan. Perpaduan rasa manis dan sedikit gurih dari santannya dijamin bikin nagih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima.
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan A:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt SP
Bahan B:
- 100 gr tepung terigu
- ½ sdt baking powder
- 30 gr cokelat bubuk
Bahan C:
- 75 gr dark cooking chocolate
- 100 gr mentega
Cara Membuat:
1. Lelehkan bahan C dengan cara ditim. Sisihkan.
2. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, olesi margarin dan alasi baking paper atau taburi tepung.
3. Mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan bahan B dengan cara diayak. Aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan bahan C yang sudah dilelehkan tadi. Aduk balik sampai rata dengan spatula.
6. Tuang adonan dalam loyang. Ratakan. Hentakkan loyang.
7. Kukus dengan api kecil selama 25 menit atau sampai matang.
8. Tunggu sampai dingin baru dilepas dari loyang.
9. Tuang vla santan di atas brownies. Taburi cokelat chip.
Bahan vla santan:
- 65 ml santan instan
- 100 ml air
- sedikit garam
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
1. Masak semua bahan sampai kekentalan yang diinginkan.
(brl/mal)
Tidak ada komentar: